🟣 Comment rechercher les produits gagnants pour e-commerce ?

Salut tout le monde, J'ai lancé ma première boutique Shopify y'a environ huit mois, niche sport/outdoor, et j'ai passé les trois premières semaines à tester des produits un peu au hasard... résultat: des centaines d'euros en pub Meta pour zéro vente ou presque.
Depuis, j'essaie de structurer ma façon de rechercher les produits gagnants pour e-commerce. J'utilise Minea et un peu de Dropispy, je scrute les publicités qui tournent depuis plusieurs semaines (signe que ça convertit), je regarde les commentaires des pages Facebook concurrentes pour voir si les gens achètent vraiment ou juste scrollent. Ça m'aide mais j'ai l'impression de louper quelque chose.
Ma question c'est la suivante: vous partez de quoi comme signal de départ ? Vous commencez par les tendances TikTok (genre hashtags de produits viraux), par les bestsellers Amazon dans une catégorie donnée, par AliExpress Dropshipping Center ? Ou vous avez une logique différente, identifier d'abord un angle marketing avant même de choisir le produit ?
Ce qui me pose problème c'est l'ordre des étapes. J'ai lu pas mal de contenus là-dessus (YouTube, Reddit...) et tout le monde a une approche différente. Certains disent qu'il faut valider la demande via des tests rapides à 5 euros par jour, d'autres conseillent de passer deux semaines en analyse avant de lancer la moindre pub. La deuxième méthode me paraît plus saine mais je ne sais pas si j'ai la patience ni les bons outils pour la tenir.
Si vous avez des retours concrets sur ce qui marche chez vous, y compris les erreurs que vous avez faites au début, je prends vraiment. Les discussions générales sur "il faut tester" ne m'apportent plus grand chose à ce stade.